sexta-feira, 6 de março de 2015

SOMOS UM PAÍS DE ARGUIDOS EM GRANDE ESCALA

Diariamente a nossa comunicação social, está a trazer ao conhecimento geral, de situações desonestas
bem fundamentadas e executadas por pessoas, com cargos de alguma relevância na sociedade onde todos estamos enredados.
Mais um caso identificado pela Autoridade de Corrupção da Polícia Judiciária. Funcionários da Segurança Social, Advogados e outros, identificados numa rede, onde o objectivo consistia na obtenção de certidões onde declaravam o bom comportamento destes, quando na realidade, existiam dívidas à Segurança Social e Ministério das Finanças.
Estes documentos seriam utilizados para concorrer a vários subsídios que o Governo iria lançar por estes dias, de forma fraudulenta. O bolo seria a dividir por todos os intervenientes .
Faço aqui uma pergunta!!. O que se passa com as pessoas com lugares de responsabilidade,  que de um momento para outro estão a enveredar por caminhos sinuosos com espinhos , e que na maioria das vezes acabam atrás das grades das prisões.
Algumas destas pessoas, ganham ordenados considerados bons, mas como o sonho é que comanda a
vida leva-os a tentar melhorar o seu visual, e acabam na tristeza e no arrependimento.

Quando um Primeiro Ministro leva 13 meses a saldar uma dívida fiscal de 2.463,30 euros, na sequência de um processo levantado pelo Fisco entre 2003 e 2007.Este processo foi um dos cinco aplicados ao Primeiro Ministro, altura em que trabalhou em várias empresas como consultor.

Para terminar, tenho que falar na comida, que na Cidade do Porto é oferecida a uma Associação
 "O coração da Cidade" para distribuição por todos aqueles que tiveram a infelicidade de nascerem pobres, e que as Finanças tiverem a infeliz ideia de mandar penhorar tudo o que foi oferecido, pelo facto de existir uma dívida  relativa a portagens  na ex Scut
Este é o Portugal com muitos arguidos. 

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

O BACALHAU DE OLHÃO - O LITÃO.

Hoje vou escrever sobre o parente pobre do bacalhau a iguaria rara, este peixe-seco é desde
2011 promovido por uma confraria Olhanense, nascido com o objectivo de promover e divulgar
o Litão guisado como prato típico da gastronomia Olhanense, tradicional do Natal.
Esta é uma tradição com origem numa necessidade. Outrora, quando o bacalhau tinha uma preço
inacessível, os pescadores de Olhão descobriram neste peixe da família do tubarão uma oportunidade.
Fácil de capturar em profundidade por arrasto. O Litão foi adoptado como peixe seco de excelência
dos Olhanenses, ao ponto de ser implementado como  substituto do bacalhau na mesa da consoada.
Depois de capturado, o Litão é escalado e seco, cinco dias ao sol e cinco dias à sombra.
Só depois de esfolado e passado um mês está pronto a ser consumido sendo que «quanto mais tarde
melhor» o sabor
O Litão é vendido todo o ano, no mercado do peixe em Olhão, e uma dúzia é capaz de servir uma família de oito pessoas, custo médio -30 Euros.
O prato principal é o Litão guisado à moda de Olhão.
Nesta nossa Cidade, pouco se fala do Litão que diz ter um parentesco com o tubarão e que vive em águas profundas.
Quem passar pela Cidade de Olhão, pode muito bem testar a qualidade deste peixe.

quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

ANO NOVO

Ano Novo pressupõe Vida Nova, mas o que ai vem não se imagina melhor, com a anunciada subida do preço de bens e serviços de primeira necessidade. Que ao menos não nos falte a saúde para aguentar tanta falta de quase tudo.
Temos bom sol, boas praias, bom azeite, bom vinho, bom calçado, etc, mas falta-nos o melhor: políticos de qualidade para gerirem todo este potencial.
Fazendo jus ao que o Português tem de melhor: Esperança e paciência:, venho desejar aos meus Amigos que o ano de 2015 seja portador de uma dose redobrada  destas duas qualidades, para que possam,  sorrindo, aguentar mais 12 meses  desta pasmaceira.
Claro que acima de tudo vos desejo saúde e alguns trocozinhos no bolso.


Um abraço Amigo.